“哈哈哈！”

侯师傅伸出手指指着杨振兴虚点了两下，摇着头笑着说道：“平日你师父老跟我们这些老家伙炫耀你这个徒弟，就你这机灵劲儿，换谁也恨不起来。

我那老伙计可真是收了个好徒弟。”

聊了两句，几个人就起身前往后厨，开始今天的内部培训。

侯师傅今年已经七十九岁高龄，到明年就到了耄耋之年，还依然坚持在国宾馆教导后辈厨师厨艺。

虽然早已经卸任了总厨师长的职务，但在国宾馆内部，大家依然把他尊为总厨师长。

平日里一直在国宾馆轮流培训各个楼的厨师，即使不在一线工作，每天还是十分忙碌。

其他楼除了有外国贵宾访问之外，其他时间都会封锁关闭，只有被允许进去打扫卫生的工作人员，其他人平时都进不去。

所以每个楼的厨师，日常工作都会在办公楼展开，侯师傅就会按照楼号顺序，依次对所有厨师进行培训指导。

然后就是芳菲苑、五号楼的婚宴餐厅等这些可以提前预定举办宴会的地方，这边的厨师需要在这里日常工作，侯师傅每次培训这边的厨师，都要过来现场。

今天侯师傅教的菜，是平日里给一般客人点单的国宴菜之一，天麻蒸鲜鱼，是根据粤菜天麻蒸鲤鱼改良而来。