第七百零六章 总结和新规划(4 / 5)

特级厨师 甜沫但不甜 2190 字 2021-11-08

看着若有所思的几个老人,还有惴惴不安的几个年轻厨师。

杨振兴微微翘了翘眉毛,接着说道:“所以接下来我打算改变现有的门店后厨培训制度,提高现在厨师长和头炉师傅对其他厨师的培训力度。

另外专门针对每家店成绩突出,发展潜力大的厨师,不管年纪是老是少,都会给这些人专门开小灶。”

看到大家似乎不理解开小灶的含义,杨振兴解释道:“昨儿我去培训基地那边儿,跟王儒还有另外两位老师沟通交流了一下。

接下来培训基地那边儿会继续聘请一到多位实际操作和教学方面经验丰富的老师,面向公司内部优秀厨师开设专门的深造课程。

以此来提高这些优秀厨师的实力和水平,弥补现在每家店里头在高端实力厨师方面的欠缺。”

杨振兴说完以后,杨红兵这些上了年纪的还好,那几个年轻人每个人眼里都开始发光。

虽然知道要成为公司以后重点培养的高水平厨师,肯定会有一定的前提条件。

不然费时费力费钱的把人培养出来,结果回头人就跑了。

杨振兴显然不可能做这种为别人做嫁衣的事情。

就算不知道到时候会有怎样的一些约束或者条件要提前签订,但并不妨碍他们这些年轻厨师想要提高自己厨艺的心。

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