比如霓虹拉面、寿司、麻糬、冰店、黑轮。

还有类似牛排啊、意面啊等外国菜品，或者是东南亚国家的食物。

在杨振兴看来，如果说是湾岛本土的台菜，基本只有蚵仔煎、甜不辣、大肠包小肠等为数不多的几种。

不过仔细想想倒也觉得没什么毛病。

湾岛的饮食文化，是大量从闽粤过来的移民所带来的闽客饮食文化，也就是闽菜粤菜。

包括现在的食补文化、宗教信仰的饮食文化、茶文化，都是南方地区的移民带过来的。

至于本土的高山族，如果没有大陆过来的移民，学习了这边的汉文化，他们估计还在用手吃着小米和番薯呢。

忽然，时师傅在一个摊位前面站住了脚。

杨振兴抬头一看招牌，上面写的是‘台南鼎边锉’。

不明白是什么意思，于是问道：“时师傅，这个是小吃吗？您以前吃过？”

时师傅略有感慨的说道：“没错，曾经我有一位好友是福州人，在他生前经常去他们家吃到这种小吃。”

摊主这会儿正在准备食材，听到时师傅的话以后，用不太标准的国语搭话道：“师傅是那边大陆展台的大陆人吧？