送走了两个人,杨振兴转身回到后厨,也没接替周泽刚从他手里接过去的活儿。
反而难得的上了次灶,做了一中午的菜。
不是杨振兴心血来潮,而是今天见到了鲁旦和刘吉升以后。
尤其听刘吉升说原来永春居老掌柜李益生生前的他们这些朋友,这会儿都在凭着自己的关系,四处带着一些老师傅去店里吃饭点评。
虽然都不是什么特别厉害的大师傅,可在这一行干了一辈子,再不济能力还有有一些的。
就像鲁大爷这种不显山不漏水的师傅。
别看没什么荣誉和名气,可是能一直从大会堂厨房工作,能没点儿实力吗?
人家不是说没有荣誉或者名气,而是在大会堂根本不需要这些虚头巴脑的东西,看的就是能力。
而且内部还有规定,不允许厨师去参加各种比赛和活动。
除非是内部领导同意,或者自己组织的才行。
别看外头什么大师什么名厨的,不管是海里面还是台菜、大会堂,随便拿出来一位师傅都能压这些人不止一头。
有这么多人请帮手助阵,杨振兴可以预见的是,永春居的菜品质量肯定会有一个巨大的飞跃和提升。
这么多师傅去指点,积少成多之下,如果还没个质的变化,直接关门算了。