反倒是一些较早时间出师的师兄，或者没留在京城发展的师兄们感到十分奇怪和好奇。

不过在那些知情人的科普下，他们才逐渐了解到自己这个小师弟的可怕之处。

尤其在知道杨振兴过几天会代表国内参加世界厨王争霸赛以后。

更是对他刮目相看，不少人都过来鼓励和打气，希望杨振兴能为国争光，取得有意的成绩。

选菜方面，大的方向杨振兴并没有太为难。

既然师父要求他做两道菜，那肯定是一道粤菜，一道川菜。

正好对应他跟两位师父学习的菜系。

但是具体选择制作那两道菜，杨振兴很是头疼了一番。

在杨振兴自己的认知里，除了做人的道理和厨德之外。

最能展现徒弟在师父那学到的本事。

不是师父教会了多少菜谱，徒弟学会了多少菜。

而是那些最普通，但又最考验厨师基本功的菜。

像是粤菜的的咕咾肉、清蒸鱼、白切鸡、干炒牛河、煲仔饭等等。

川菜的鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉等等。

越是简单的菜，越能体现一名厨师水平的高低。