稍微过一下油炸，也让肉馅的汁水可以很好的锁在丸子里。

吃到嘴里后更有滋味。

往大了说，这些可以说是创新，往小了说，说是小窍门小技巧也没毛病。

但是能出现这样的想法是最让人感到开心的。

有想法有点子，总比脑子里什么都想不出来要好。

看到自己孙子不停的实验各种从两个菜系里得到了想法，杨兴盛等人也十分欣慰。

“你现在虽然没法儿创新那些大菜，或者创造出全新的菜品，但是做任何事都是从基础一点儿点儿做起来的。

继续坚持思考，然后再去接触学习更多的菜系，了解更多的知识。

相信只要积累到一定的程度，改良那些名菜，创新出自己独创的菜品，也不是没有可能。”

听着自己爷爷的鼓励，杨振兴内心十分亢奋。

近年来他是受到了自己爷爷不少的表扬，但仅仅只有类似简单的一句‘做的不错’‘做的很好’这些。

像是这次鼓励的话语，在杨振兴的记忆里，已经记不清上一次是什么时候了。

或者说似乎根本就没有上一次，这样的夸奖是第一次出现。

看着自己孙子，杨兴盛也是打心底里高兴。

认为杨家真的是苦尽甘来。

不但杨振兴厨艺天赋和水平了得，还有一个学习优异、能考入名牌大学的杨玉婷。