后厨里面再次燃起了新一轮的努力奋斗潮。

这时候，钱师傅带着另外四位水饺师傅和原来鸿兴楼的部分水饺工投奔过来。

让刚因为李明离开后有些动的文泉再次稳住了形，甚至比之前底蕴更足。

一些熟客这些子惊奇的发现店里的播进行了幅度的更换。

招牌菜也有部分调整，撤掉了一些菜，又新增了不少其他菜。

有了解餐饮或者头脑灵活的人大概猜到了这是后厨有大师傅离开了。

但是当他们看到文泉播上增加了好几页十分眼熟的水饺播后，已经没有心思继续八卦到底走了哪一个厨子。

不少喜欢吃的客人全都高兴了起来。

因为他们知道，曾经南城，或者京城饺子的招牌之一，又重现江湖了！

……

这才刚第一换播，杨振兴赶在中午上人之前在前厅转悠，监督检查工作。

就听到为数不多的几桌人里，有两位上了些年纪的老大爷，在旁边椅子上放着鸟笼子，正拿着播嘀咕。

瞧这个架势，一看就知道是老京城人。

遛鸟的二大爷跟阿美利加山姆大叔一样，都是当地标志的人物。