技术不过关啊！第一次做鸭，大家都没经验！所以秦睿很理解。

将鸭肉放在面皮卷中央，抓了几根葱丝，放了一根萝卜条，秦睿将面皮卷了起来，粘上甜面酱，放进嘴中。

孙策和姬友也有样学样，跟着吃了一口！人间极品啊！此鸭只应天上有，人间那得吃几回！

“肉质肥而不腻，外脆里嫩，已经深得北平烤鸭的个中三味，有六七成功力了！”第一片烤鸭下肚之后，秦睿开始了第二片！

秦睿的话无异是招人恨的，尤其是招孙策的不满，我鸭已经做成这等极品了，你还说只有六七成功力？

不满归不满，毕竟这烤鸭是在秦睿的指导下做出来的，该听的意见还要听。

切墩师傅将烤鸭片完之后，秦睿安排将剩下的鸭架，一分为二，半只做汤，半只油炸之后撒上椒盐。

一鸭三吃！多新奇的想法。孙策都想给秦睿跪了，让他再想几个特色菜，这样，水云轩想不火都不行了。

又趁热吃了几片烤鸭，秦睿将筷子放了下来，开口说道，“子善兄，在做鸭的道路上，一定要做到，人无我有，人有我优！要学着不断地精益求精。不要以为片鸭的要求是刁难切墩师傅，你能按照要求做到，你就能赚大钱！”

此做鸭非彼做“鸭”！秦睿就是想调侃孙胖子，奈何对方也不懂啊！

“此话怎讲？”孙策不明白秦睿的意思。

“北平城未来会有很多达官贵人，食不厌精，脍不厌细，是他们对美食的追求。他们不缺钱，他们追求新奇，追求面子。你做鸭，有故事，有讲究，他们吃起来就有面子。别人家一直烤鸭买五钱银子，而你就可以卖五两银子，甚至更高！懂？”秦睿看着孙策的脸，有种想扇这个死胖子的冲动！

“不懂！”孙策被秦睿说的有点晕乎。