……呵,有钱了不起啊!
“那陛下让我等来此作甚?”
“莫非是要让我等去种甘蔗制石蜜?”
刹那间所有的宗室子弟全部屏住呼吸,双目炯炯的看着扶苏。
……想多了,只是让你们出点钱!……扶苏笑了笑,一言不发的等待着蔗糖被熬出来。
而在省柴灶边,在向青铜釜中倒入了少量的石灰水,中和了部分蔗糖的酸性之后,糖水中的水分随着时间的推移而越来越少。
当底部的糖水粘性增大,呈金黄色,接近凝固时,另外两名等在一旁的内侍接手了因不停搅动糖水而显得精疲力尽的内侍。
他们过滤掉无法凝结的废蜜后,把近乎凝固的糖浆倒进木槽,接着不停搅动,利用余温让糖浆中的水分进一步挥发,没过多久,糖浆开始‘反沙’,变成了扶苏所熟悉的红糖的模样。
……嗯,一次就成了,不错!……扶苏捻了捻尚有余温的红糖。
他并不打算制作白砂糖,准确的说,他所略知的蔗糖脱色法,大多要用到一些化学气体,在这个青铜器和铁器并存的时代,无疑的极难的。
再加上现在大秦的甜味来源,主要是麦芽糖、果糖和蜂蜜,从甘蔗中提取的红糖,已经对原有的市场形成碾压态势了。