作坊和另外一个做辣白菜的作坊竞争，最终的结果一定会让对方不能如意，且受到一定的损失。

但这个竞争过程却是漫长的，需要很长一段时间才能出结果。

而在这个时间段内，凭借正常的市场发展来进行优胜劣汰，作坊这边的销量还是会受到一定影响。

且等窖藏的秋收白菜使用完时，春白菜的供应量有限，辣白菜的制作，也会进入淡季。

作坊会赚不到如往常一般多的钱，就连整个白家村，大约也会受到一定的影响。

这个事儿，通过加大皮蛋的制作量可以得到些微的改善，但并不能跟之前比。