“黄瓜香的学名叫做苹果蕨，别名叫做黄瓜香，而它的这个名字，也是因为有黄瓜的清香味道而来。”

“在我们东北，黄瓜香可是一种十分受欢迎的野菜，每年春天都有大量的山货贩子过来收购，点名就要这种黄瓜香。”

“而且这黄瓜香收购的价格，在野菜里已经算是比较高的。”

直播间。

“黄瓜香这么出名吗？”

“反正我们这边的广东菜确实是很受欢迎的，别说外地，本地人自己都不够吃！”

“可不，没到这个季节市场上的黄瓜香可是一上市就秒没的节奏！”

“黄瓜香的味道特别好，要是你们吃一次就知道了，肯定不会后悔！”

李远：“嗯，黄瓜香味道确实很好，而且味道不仅好，其中富含的营养价值也是很高的。”

“黄瓜香中含有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是著名的山野菜。药用价值和蕨菜相同。”

“而且黄瓜香的根和根茎之中，还含有坡那甾酮a、蜕皮甾酮、蝶甾酮及绵马精，可作贯众入药，还有很好的有清热解毒、凉血止血、驱虫的效果。”

“不过这种蕨菜只有卷曲未展的嫩叶可以作春季山菜食用，也就是我刚刚摘下去的这个部位，只不过现在东北的黄瓜香才刚刚长没有多久，所以全部都是嫩叶，直接食用就可以。”

直播间。