从选材，浸泡，清洗，到加香料煮制，到烘烤、晾晒，每一步，都十分的重要。

其中的香料，使用的材料，刘嬷嬷根本没有想到。

花椒，苏雪烟是不喜欢的。

但那时放在菜里面，不过如果是配料，还是可以的。

这其中，使用石灰水浸泡，也就是清洗瓜子表面的不干净，也是一种祛除异色的办法。

刘嬷嬷觉得，自己果然是见识了。

原来是觅夏的庄子里，刘嬷嬷就觉得，这天下居然还有比御膳房更厉害的厨子。

到了苏府以后，刘嬷嬷只觉得，一山还比一山高，没有最厉害，只有更厉害了。

做完以后，苏雪烟也让人给觅夏送了一份。

若是其他人，你给他送，可能还会觉得苏雪烟用心不良。

人家自己就是做这种生意的，你送这些东西上门，是炫耀还是讽刺？

但觅夏不在这个范畴中，何况苏雪烟也大概说了东西制作办法，也让觅夏恍然大悟。

这可是一个赚钱的办法，觅夏心里有所想法，只是暂时还没有实施罢了。

这几天，街上多了一些小孩，拿着一些纸张，到处散发。

“一品鲜火锅？这是什么？”一个富商拿着传单，说道。

显然，这富商也是认识字的。

那小孩说道“就在前面那边的酒楼，重新开张后，开放火锅生意。这是一种特别适合在冬天，特别适合邀上好友，一起品尝的美食，绝对是以前没有见过的哦！”