花鲢和白鲢，那都是越大越贵。

这些白鲢和花鲢全部是大塘口养殖。什么事大塘口，水塘面积要求至少4亩以上，那才是大塘口。

收购的这些白鲢花鲢买回来后现在清水渔场养一段时间，至少养一个月以上。

前期的准备工作三月份就开始了，已经在冷水大鱼塘了快两个月，平时就喂一些玉米粉，保持这些鱼的肥嫩。

所有白鲢和花鲢没有选用最便宜的养殖小塘口的鱼，都是大塘口，鱼的进价高，再加上各种成本……30元和50元1位，不赚钱可能还会亏本，主要是人工成本这一块，有点高。这个定价是综合考虑过的，先试一个月，如果亏损的话，就去买那些小塘口的鱼。

小塘口的花鲢和白鲢通常养不到那么大，价格也会便宜很多。

像5斤左右的白鲢，小塘口的塘口价三四块钱1斤。花鲢贵一些，也就是六七块1斤。

点杀鱼，价格就贵了。

点杀鱼都是仙女湖的鱼，外加他们渔场自己冷水养殖的鱼。

这段时间，仙女湖白鲢，7斤以上的仙女湖白鲢，价格在8块多钱1斤。花鲢都是15元起步……这些是收购价，点杀鱼肯定要算加工费的。

像是白鲢，点杀价格都在15元以上了。有些十几斤重皮毛好的白鲢，价格会更贵。花鲢差不多也是一样……还有雅鱼，渔场自己养殖的雅鱼。清水渔场那边有养殖两年的多雅鱼，已经四五斤了。这些雅鱼批发价都是150元1斤，到这边卖，价格是200元1斤。

三楼是大包间，里面装修更好，至于费用，也就更高了。像青石爬鮡，仙女湖岩鲤，黑鲫，翘嘴等等，都在菜单上。