“嗯。你的两条鱼多大哦,我这边有两个朋友,我喊他们一起过去。”陈爸道。他的两个朋友是两个客户,浙江来的茶叶商人。
“两条鱼,二十五斤有的,够。”
回到家,赵吉阳刚去买了菜回来,正准备要做饭“中午吃鱼,我来做。”陈放说。
“什么鱼啊。”
“黑花鲢……”
康老板和庄老板他们随后走进来“要不要帮忙哦。”
“要。帮忙收拾一下客厅,我爸待会儿要带两位朋友过来……顺便帮忙烧壶水。”陈放不客气的安排了起来。
陈放的这个厢房说大不大说笑不小,要是七八人在这边耍,聚餐,那倒不嫌拥挤。但上了十个人,就显得拥挤了。
陈放喊张晨和张瑶帮着招呼,收拾一下厅屋,顺便沏茶,洗一下水果之类。
大家忙了起来。
赵吉阳淘米煮饭,准备烧火的木柴……
陈放处理两条黑鲢,切片,腌制起来。这些事情说起来不费劲,做起来可需要时间了。
刚腌制鱼肉,陈爸和赵爸过来了,还带来了两名茶商。到前院和主院中间的厅屋,大家相互认识了一下,喝一杯茶。陈放和老爸回去厢房做冷锅鱼……
冷锅鱼汤很重要。
通常冷锅鱼用的是骨头汤,不过家常的做法,很难配备骨头汤。