经过这么一提醒，立马有人开始动筷，就吃自己炒的，自觉没什么问题，再次看向蓝梓玥。

而其中有一个人脸色变的很难看，什么有些害怕，恨不得把桌上的菜端下去。

“都炒的很不错，有一些小问题需要注意，比如说这道辣椒炒肉，肉炒的太老了，还有猪蹄炖的时间不够，不够软糯，没有处理干净，这上面还有毛。”

蓝梓玥指着猪蹄脚丫子中间，确实能看到猪毛，这让厨师们变了脸，这么低级的错误怎么会犯。

“猪蹄上的毛不好处理，就用火烧，烧好之后再用刀把上面的刮洗干净，这样就不会清理不干净了，猪肉都可以这样处理。”

“是。”厨师们纷纷应声。

“还有这个炸鱼块，火候掌握的太差了，都没有炸透，外边都有些糊了，你是开最大火炸的吗，没有好好看我视频吧，我记得我有讲解过。”

炸鱼的小伙子低头下，很是羞愧，什么话都不敢说，这也是他害怕的原因。

刚刚自己尝了之后，就知道不对了，更是对自己出菜前没品菜，充满了懊悔，要是自己尝了，就不会端上来了。

他是刚进厨房还没多久的，要不是今天忙不过来，这活也轮不到，很多事情还不懂。

大师傅看了他一样，叹了口气，这也有他的问题。