番外七少年游(二)
“如何, 八公子?”
自游山师傅回乡后,凤来楼的主厨换成了汪主厨。
八盒汤是汪主厨的拿手好汤。
汪主厨问完,一脸期许看向卓宁。
卓宁尝了一口八盒汤, 但没有应声, 眼下又拿着勺子又轻轻盛了一勺, 一口口品尝。
“好喝。”卓宁认真答道。
汪主厨一脸如释重负。
如果八公子说好, 那就是真的好。
八公子是这京中美食的试金石。但凡八公子说好的地方, 过不了多久, 京中权贵就会蜂拥而至,再是普通的官员人家和京中富商,最后是京中的普通百姓。
只是汪主厨才刚露出笑意, 卓宁又开口道, “但这汤,太好喝了些。”
汪主厨愣住。
卓宁又道,“如果我是凤来楼吃饭的,用了这样的汤, 我不会再想吃旁的菜了,因为的味道实在太好, 反倒让人对接下来的菜式和食物本身失去了兴趣, 这样的汤好是好, 锦上添花可以, 但做开胃汤确实太饱满了些,反而冲淡了客人对后来食物的期待,若是我,我不会用他做开胃汤, 但若是用来做一顿饭的结尾, 就圆满多了。”
汪主厨恍然大悟。