蝗虫俗称“蚱蜢”，台语称之为“草螟仔”。属不完全变态。具咀嚼式口器，为植食性昆虫。大部分不太挑食，在野外草丛中，常看到它正一口一口的啃食禾本科植物的叶片，它的触角没有螽斯那么长，呈短鞭状，但拥有强而有力的后腿，可利用弹跳来避开天敌。有时可看到两只蝗虫雄上雌下的结婚画面。交尾后的雌蝗虫把产卵管插入10深的土中，再产下约50粒的卵。产卵时，雌虫会分泌白色的物质形成圆筒形栓状物，然后再把卵粒产下。

后腿发达，用后腿可以跳比身体长数十倍的距离。不完全变态昆虫，稚虫和成虫相似，只有翅膀有无的分别。后翅为半透明。一些种类的蝗虫翅膀退化变小，一些种类如菱蝗已丧失飞行能力。

体色有绿色和褐色，与种类无关；是生活环境的保护色。

蝗虫口大下巴发达，以植物叶片为食，蝗虫喜食芦苇稗草白茅狗牙草及蒿类植物，虾须草和海蓬子。一些蝗虫种类是杂食性，也吃昆虫尸体，甚至连同类的尸体都吃。一些种类的雄虫会发出声音吸引雌虫，但是是以磨擦翅膀和后腿发出声音，与蟋蟀用前翅的发音器官发音结构不同。

通常为绿色褐色或黑色，头大，触角短；前胸背板坚硬，像马鞍似的向左右延伸到两侧，中後胸癒合不能活动。脚达，尤其后腿的肌肉强劲有力，外骨骼坚硬，使它成为跳跃专家，胫骨还有尖锐的锯刺，是有效的防卫武器，产卵器没有明显的突出，是和螽斯最大的分别。

蝗虫是昆虫界的第一吃货，对此大娃是非常痛恨的。

如果连人类的口粮都吃掉的话，那么这种昆虫就是害虫无疑了。