擦擦嘴角，仲鑫看向苏平“哎，老苏，以后咱俩都退休了，合资开个酸菜鱼饭点咋样？保准大卖！”

“哪有你说的那么夸张。”苏平轻笑，说“也就小时候跟我爸去钓鱼，跟他学的鱼汤。你学不会，那是因为你不走心。”

“不走心？嘿，我还不走心，你开玩笑了吧？”仲鑫说“你又不是不知道我多爱吃鱼？”

说着，他从裤兜里翻出烟，给了祁渊一根，随后降下车窗，点上。

“哎哎哎，你们别在我面前抽烟啊。”苏平翻了个白眼“欺负我开着车抽不得是不？”

“得了你，少抽两根又要不了你命，”仲鑫耸耸肩。

祁渊轻笑，也来了好奇心，问道“苏队，你那酸菜鱼，到底怎么做的？是不是用的酸菜有啥讲究？”

“讲究是有，都是他从老家带来的老坛，”仲鑫接过话“他三婶婶自己酿的，味道老好了。可我从他家里也挖了酸菜回去，就是整不成。”

“做法老刚都讲完了。”苏平耸耸肩“简单说，鱼切段，抓着盐巴、姜片还有红青椒末抹匀，再加两碗花雕酒，蒙上保鲜膜腌两个钟，回头捞出来沥干，看量打两三个鸡蛋清进去，淀粉两勺，抓匀了再腌个半钟头。