这样也不用多准备两口锅，直接一口红锅、一口白锅架在地炉上，就把地炉塞满了，一旁的长案上则放了一盘盘佐菜。

这个时候虽有温室培育花草蔬菜，可那是达官显贵人家才能享受的，即使西市能买到些许，可那价格也不是刘辰星下得去手的，故佐菜只有白菜、干菌、干菇、干笋这四种素食，余下就都是肉食了，鸡、鸭、羊各部位的肉，保证管饱。

至于蘸酱，西市就有卖芝麻压榨的胡麻油，也就是现在的香油，再配上蒜蓉，就是四川火锅标准的香油料碗了。

人多，又都是能吃的男子，一样一样涮菜就有些不够吃了，刘辰星直接将几盘切好的佐菜倒进火锅里一起煮。

咕咕翻煮一会儿，肉食就好了。

只是估计那火火红红煮的麻辣锅闻着虽香，但看着实在像黑暗料理，愣是没一个人下筷，就柳阿舅还给她面子，挑了一根白味锅里的白菜，也没蘸手中的调料，直接吃了，点头道“嗯，加了胡椒的鱼汤，味很浓，是一种不错的新吃法。”