比之古时的乡饮酒礼，如今的礼仪已简化许多，只剩五六项礼仪环节。

其一，为主人献宾：

陈刺史亲自执酒樽敬刘辰星，刘辰星一仰而尽，此为献。

刘辰星另取酒樽还敬陈刺史，陈刺史饮之，此为酢。

陈刺史再次举杯，先干为敬，再敬刘辰星，此为酬。

如此一献、一酢、一酬，方走完主人献宾之礼。

其二，为主人献介：陈刺史与崔尧行先前一献、一酢之礼，无酬礼。

其三，为主人献众宾：陈刺史与陈青山等余下举人行一献之礼，无一酢一酬之礼。

至此，陈刺史与众位举子才走完一半之礼。