赵伯符为虎旗招工的事，着着实实掉了不少头发。

尤其虎旗直营店的经理，实在太难了。

这个职位，应届毕业生是不行的，没有工作经验的年轻人也不行。

餐饮这种服务业没有容错率，一旦出现问题，很容易倒下去，试错的成本企业负担不起。并且虎旗这种直营连锁的方式，一个店出问题，同样会影响其他店的声誉。

所以，虎旗直营店经理都是有工作经验的中年人，且全都有农村生活的经历。尤其后一条，没有任何弹性，是必备的条件。

你连种地都不知道怎么回事，怎么培训员工了解有机农作物，怎么告诉客人这菜是怎么来的。

当然，虎旗也有办公室的行政岗位，这块的工作由赵伯符手下的部门经理负责。一样，有农村生活经历的年轻人优先。

至于应届毕业生，虎旗从来没到学校招过，更没想过京都财大这样的高校。

刚毕业的学生太嫩了，通常眼高手低，吃不了苦，远不如社会上遭过罪的小青年。