超开心(1 / 5)

一家诚心想给, 一家并不想要,推来送去的, 总有一方得妥协。小曲宁家到底没拗得过郑老实他们父子三人, 还是把牛肉给留下了。

不过, 牛肉留下, 人就得留下, 说什么也得吃顿便饭再走。提这个事儿的时候,小曲宁家就盘算好了,这顿饭的主料就用郑老实他们送过来的牛肉。

牛筋不用剔, 连着肉一块斩成块状, 同白萝卜块一块儿炖,其中再添上八角、桂皮、香叶、山楂、陈皮之类的调香。只要掌控好火候, 炖出来的牛筋qq弹弹的, 不过一点都不费牙口, 肉更是软嫩酥烂,滋味香浓。

不过萝卜的味道一点不比牛肉差, 本身清清甜甜的,其中又融入了牛肉的鲜美滋味, 好吃到让人恨不得窜上天。

土豆烧牛腩里藏着的就是另一种美了, 牛肉同样嫩软, 即使是带着油花也丝毫不腻,相反,口感还更细腻一些。一口下去,裹在牛腩外的浓稠汤汁香得过分, 种种滋味全在舌尖绽开了,然后直冲脑门,让人有种把持不住的感觉。

土豆虽然还有型,不过内里都已经绵绵软软的了,没点技巧都不能拿筷子夹,得用勺子才成。这时候牛肉的鲜美和油脂的润泽已经全融入其中了,甭管是滋味还是口感,都绝了。

麻辣牛肉就比较重口味了,光看色泽就比之前两道菜要鲜艳许多,偏红褐,又带了点油亮,特别容易把人的目光吸引过来。稍稍一凑近,鲜香麻辣的味道就直往鼻子里头钻,刺激得口水都开始往外流了。

一顿饭下来,郑家这仨人没多说一句话,他们的脑袋瓜里就只有一个字——吃。

牛肉原来这么好吃的吗?!

那我们以前吃的那叫啥?假牛肉吗?!

吃饱喝足之后,两家人转移阵地,坐在炕头上开始闲聊。小曲宁就颠颠溜回厢房,把郑阿喜走之前塞给她的手串拿上,这个是她一早就准备还回去的。

然而,郑老实不收,“这是喜娃愿意给的,那就是归你的,我可不能拿回去。”

“是啊,就给乖宝收着吧。”郑大点头附和。

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