这一千好几百号人，这么多菜目，得做到什么时候去？

而且这大锅饭，也影响口味，浪费了食材不是？

所以，在今天年夜饭上，李秋直接搬上来了他精心打造的火锅盛宴。

那群孩子们，一桌十个人，也就百十几桌就搞定了。

这样口味好，吃起来方便，也更加的惬意，温馨。

像锅底呢，比较简单，是提前用羊骨、猪骨、鸡骨熬制的老汤。

放上几颗大枣，葱段和些许的精盐，调味品。

而羊肉卷，也是事先切好了的，薄如蝉翼。

至于青菜什么的，也已经准备完毕。