果不其然,几秒之后,好评声立刻四面八方的响彻而起。
“秦老板,这艾米果怎么会是这种味道啊,太有特点了。”车鹏道。
“当然了,别忘了这艾米果的表皮是什么做的,除了糯米粉以外,便是艾叶了。艾叶本就是气清香的同时,味苦,即便与糯米粉融合在一起,还有白糖粉饰,却也难以掩盖其本身的苦涩味道。”秦风道。
“那要这么说来,这艾米果应该会很不好吃的啊!”
“的确如此,但若是白糖与艾叶的比例调配得当,可以做到完美中和的效果,吃起来的话,就是你现在所说的“苦香苦香”的口感了。”
秦风一番话,不仅仅让车鹏恍然大悟,更是解答了在场所有宾客们这么多年来的不解与疑惑。
毕竟艾米果这么有名的茶点,自然是有大部分人都吃过的。
当然,吃到过的都没有秦风做出来的这么正宗。
但说起来,以前吃到过的艾米果味道其实也还算不错。
只是可惜,以前的茶话会或者茶宴之中,并没有秦风这么专业的厨师,也就没人能说清楚这艾米果是怎么烹饪出来的了。
但现在有了秦风这位厨道茶道的双天才,这样的问题自然也就迎刃而解了。