只是皇宫里面的大厨怎么做,都做不出那味道。
所以即便后来每年都有厨子进贡上不同的黄豆糕,太妃都兴致不大,吃不下。
林舒晴想了想,黄豆糕要怎么做?
让家中的厨子端了一份上来,大约是用煮软的黄豆捣碎成泥沙的口感。
很淡的甜味,带着一股豆腥味。
林舒晴尝了一口,不算很好吃,便自己动手了。
做不成黄豆糕,她打算做些别的。
这第一样点心是豆花,府里的豆子已经泡着了,待到明日自然会有厨子早起来做一碗豆花。
这第二样,则是豌豆黄。
豌豆黄在是个再简单不过的点心,松软可口,也适合老人。
做法也简单,就是把黄豌豆泡到水中,搓去皮以后放到锅里闷煮,煮到软烂再过两遍筛。
最后把水煮干一些,待起粘稠,放到模子里边成了。
黄豌豆和黄豆糕是两种不同的东西。
做出的点心口感也相差甚大,林舒晴也不指望靠着这些东西能讨好太妃,只是面子工程总得做好。
第二天,林舒晴提着点心去了皇宫。