第238章:打火了(1 / 5)

永恒美食乐园 千回转 2805 字 2024-08-18

“松露的正确用法,不该是配菜般的点缀作用吗”

“没错”

“过度的料理、加热,反而会损坏松露的独特香气”

董事会的老家伙们也在议论纷纷。

他们或许养尊处优久了,起居有仆从照顾,甚至有御用名厨的,但好歹作为业界的前辈和名家,不至于表现得一无所知。

夏言挺想鼓掌的,对,你们说得太对了,无法反驳,他也不会反驳什么。

事实上,松露的吃法还真迷幻。

哪怕是西式的蘑菇松茸浓汤,松露也并不会混合其它食材一起熬煮然后丢进料理机打得稀碎了,而是在装盘装碗的时候,放上去一片、两片的,或干脆就是洒上去干燥的碎末,作为点缀,装饰。

但如果因此把松露片视为只有装饰作用的配菜,那对大错特错了。

然而

谁说他的异化食材,是根源于松露的

夏言眼角微抽,听四侧不止于耳的怀疑声音,内心没觉得丝毫憋闷,也无一毛钱的辩解急切情绪,现在他是无奈、好笑加重度尴尬的。

大佬们

你们展开话题的立足点,错了离谱啊

给我停住喂

摇摇头,夏言把好笑的心情,暂且放在一边,在众目睽睽之下,面临一次收割偏差值的现场烹调,他务必认真,切不可带着杂念。

site stats