而最主要的，是耳边这个老头的呱噪。

他叽叽哇哇说着汤头的制作过程，唾沫横飞，而风成林呢，则听得有滋有味，一脸的小迷弟模样。

要不是怕老头起疑心，估计他都有拿出笔墨记载的意思。

“那个，老人家，我能冒昧一下，你刚才说的那什么……”风成林皱着眉头，认真的比划着手势：“三焯水……是用滚烫的水过一下，还是将它们放在锅里煮三遍？”

“这三焯水就是落进沸水里煮一下，捞起，再用凉水过一遍……这就是一焯水，三焯水，那就是连续的三次……”

风成林恍然大悟的直点头：“哦……懂了，懂了，老人家，您继续，继续！”

“……”