赵辉自信笑道:“大家都知道，的鱼本身是没有味道的，需要在

泡发的时候，通过汤汁来调味。这次我泡发鲍鱼的汤，主料是欧洲皇

鲟和龙门三黄胡须鸡”

这次不用林建军他们介绍，林闲就明白，这两种食材有多珍贵。

提到欧洲皇鲟，许多人的第一印象就是被称为黑色黄金的鱼子酱

欧洲皇鲟的鱼子酱，是世界上价格最昂贵的鱼子酱，易贵到要用

蛊司来计算价格

正因为鱼子酱太多出名，让很多人忽略了，欧洲皇鲟本身也极为

鲜美。

至于龙门三黄胡须鸡，那就更不用说了，这两种食材放在一起煮

汤，简直绝了

赵辉仅仅只是介绍了一番食材，具体烹饪方法，他绝且不提。

毕意，这涉及到他们赵派菜谱的秘密。

而另一边，廖杰和高健翔已经处理好了配菜，正将一条巨大的大

黄鱼，抬到菜板上!

做的菜，是水晶灌汤黄鱼!主菜是18斤的野生大黄鱼!”今天我要

将一双特制筷子插入鱼口之中，廖杰正色道“各位，

“轰!”

闻言，全场顿时一片哗然。赵辉脸上的笑容渐渐收敛，忌惮的看了眼廖杰的方向。

18斤的野生大黄鱼，其珍稀程度，在某种程度上甚至已经超过

赵辉的双头网纹鲍。

要知道，这些年七斤的野生大黄鱼，已经是难得一见了。

基本几年时间，才会偶尔出现一次