川味腊肠最重要的便是调料了，这其中最最重要的便是十三香，所谓十三香，其实是用十三种中药材磨制成粉，材料包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，配法也很简单，就是花椒、八角各五份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各两份，混合起来研磨成粉。按照不同比例配置而成的，一般人家嫌麻烦，都是去市面上买现成的别人直接配好的，但是王荷在现代的姑姑家就是开中药坊的，所以他们家每年的十三香都是她姑姑亲手配置的。王荷刚巧也会。

王荷嫌麻烦，直接叫铺子里的小童帮她把每样药材都磨成了粉，她多给了十文钱加工费。

兄妹俩又去肉摊买了猪肉和肠衣。花了八十文钱。

王荷摸了摸瞬间干瘪下来的的荷包，很好，还剩了几文钱，够他们坐车回去了。

回到家，已经是午时了，李氏已经做好了午饭，见他们两个拎着大包小包的东西，一边凑过来，一边嘴里打趣道，“就知道你们上街不会空手回来，定是嘴馋了吧，我瞧瞧，又买了什么好吃的？”李氏攀开一看，愣住了，猪肉？还有一股药香？

气氛一时间有些尴尬，王荷也知道两个小孩子上街不买零嘴儿糖果什么的，却买猪肉，是有点奇怪，正想着要怎么跟李氏解释。一旁的王岭开口了。

“妹妹之前在县城里的书店看了一篇杂记，里面记载了一种吃食，她想学，所以今天就去买了材料。”

王荷点头，没错，就是这样的。