第五十一章 早餐(4 / 5)

剩下两名傀儡将里脊肉单独取了出来,这是紧靠脊骨后侧的小长条肉。

因为形似竹笋,纤维细长,又称“竹笋狼肉”,肌肉纤维丰富细长、鲜嫩多汁肉质细腻,是全狼身上最鲜嫩的两条瘦肉。

狼里脊肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

因此最适合烧烤,两只傀儡人忙碌起来,将里脊肉涂抹上油脂,放在火上烤了起来。

肥肉榨油很快就好了傀儡将干巴巴的肥肉捞了出来,用容器将榨出来的油装出来。

倒水洗锅,放在蒸笼,一块块切好的狼腱放入蒸笼中蒸,狼腱位于狼膝的下部,肉中夹筋,肉质有韧性,肌纤维很短,温补脾胃。

另一口锅倒入榨出来的油,一块块狼大腿上的肌肉倒入锅中爆炒,腱子肉中肌肉包裹内藏筋,硬度适中,口感筋道。

狼肚腩肉,肉质稍韧,口感肥厚而醇香,放入锅中清炖。

肋条肉即连着肋骨的肉,肥瘦互夹而无筋,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,越肥越嫩,脂肪覆盖率好,质地松软,鲜嫩多汁,富含丰富的蛋白质,用来煮汤最好。

八只傀儡人埋头苦干,一股朦胧的炊烟袅袅升起,带着浓郁的清香和甘甜,仿佛沁人心脾。

在那朦胧的炊烟中,不分先后的绽放出了一道璀璨的光华,一道道灵食物端上了餐桌。

叶枫看到这一幕,乐呵呵笑着,取了一套餐具,开始享受起来。

夹起一块狼排骨,香味浓郁,令人沉醉。

site stats