如果现在进行新店的装修，等开业的时候，差不多新的牛羊的肉质也得到了改善，可以供应了。

不过方成不打算继续开办这种综合类酒店，他想开一家西餐厅，正好自家可以上好的牛肉。

他将自己的想法说给了张雨晴，小姑娘认真思考了一会儿，然后告诉方成，这个计划不太容易成功。

方成问她：“为什么这么说呢？”

张雨晴和他解释道：“开一家西餐厅并不说只要有好的牛肉就可以了，这还涉及到许多方面，比如装修，服务，厨师，其他食材等等问题，并不说只要牛肉好吃就一定可以做起来。”

见方成还有些不太明白，她继续说道：“你要知道，那些有资格品尝顶级牛肉的人不可能像普通人那样随便找一家饭店就可以坐下来吃东西，他们对于环境和服务非常看重。”

“如果是沙县小吃那样的环境，即使咱们的牛肉再好吃，那些有钱人也不会进去吃，是这个意思吧？”

方成恍然大悟，原来有钱人这么会玩儿，吃个东西还得挑选个好的环境，环境不好还不吃！

“就是这个意思，所以你想要开一家西餐厅的话，就得做好大费周章的装修的准备，除此之外，还得有专业的西餐厨师团队，服务团队，运营团队等等，到时候有你忙的。”