像给猪烫毛，不能直接用开水烫的。

因为会把猪皮烫熟，拔毛很不好拔的，一般都需要掺一点凉水，大概八十度左右的水温是最好的。

大家一起帮忙给猪刮毛了，胡天也帮忙搓了起来。

被热水烫过的猪毛很好拔的，一搓就搓掉了。

把猪毛搓掉后，有两位大叔帮忙把猪给砍开了，大家都在旁边看着。

胡天给大家散了一圈烟，然后去旁边烤火了。

很快，第一盆杀猪菜就下锅炒了。

雪白的板油在大铁锅里溜了一圈，然后各种肉用大火爆炒，炒的滋滋作响。

当然，一股非常香的香味，也飘散开来了。