“师姐,我们回花城。”深南市的事情办妥,杨飞并没有再盲目扩张。
他当然也想去大尚海和北金城。
尚海和北金,才是真正的大城市,不占领这两个地方,哪里称得上成功的购物广场?
但杨飞有自知之名,他精力有限,现在最重要的,不是继续扩张,而是稳住阵脚。
大型购物广场品牌店的员工,由他们自主招聘和管理。杨飞只需要招聘购物中心的员工就可以。
根据两家店的购物中心面积,每家店大概需要两三百个员工,包括十来个管理层。公司实行两班倒的制度,每个班需要百来个理货员和收银员,还有打称员、防损员、仓储员、保洁员和保安等职工。
为了减少顾客的购物等待时间,杨飞为每家店设置了三十个收银通道,一楼二十个,二楼十个。
在最繁忙的时段,三十个收银通道全开,需要三十个收银员,两班倒的话,光是收银员就要六十个人。再加上商厦的其它楼层,每层楼要设置两个收银台,又要多出几个收银员。
员工有休假,有请假,就必须有足够的预备人员。
凡事预则立,不预则废,杨飞事先想得越多,规划得越仔细,开业之后就越少出乱子。