“翠花小姐不愧是网络上当红的厨艺一姐，自信心相当足。”主持人微微一笑，视线扫过他面前的砧板，再次问道，“能不能透露一下你做的是什么？”

“算是我自己自创的另类鳗鱼饭。”

姜南希已经把鳗鱼剔骨处理好，把切成段的鳗鱼加糖，酱油，姜汁，以及少许米酒浸泡。

在主持人问话的时候，鳗鱼已经入味。

姜南希把鳗鱼取出，将剩余的汤汁用小火煮开备用。

姜南希用竹签。把鳗鱼肉固定住，在烤盘上抹了些油，然后将鳗鱼串放进烤箱。

在烤鳗鱼的过程中，她不时要把鳗鱼翻面，多次涂抹自己秘制的酱汁。