因为他们是长坪村的夫妻档屠户啊，村里养了猪的人家要杀大肥猪过年。

留下适量的猪肉正月里招待亲朋好友，给一家人打牙祭，余下的猪肉可都是要卖成钱的。

这年头田地里的收成不高，抛去税赋，能落个一家人的口粮就不错啦！

平常平往想要添置点啥，那活水钱打从哪来？

攒着鸡蛋换盐巴酱油，卖鸡卖鸭卖点棉花和豆子花生啥的贴补贴补，活水钱最大的一股则是养猪。

家家户户都想养猪，可养猪也是一件技术活。

且不说购买猪崽子就需要花上一笔钱，长天常日的喂养猪崽子也不容易，赶上猪崽子生病夭折啥的，那就血本无归了。

所以村里养猪的人家占了六成，中途因为各种原因猪崽子夭折的又占据了三成，等到腊月的时候能够有猪崽子宰杀的人家就只有寥寥几户了。

物以稀为贵，所以孙家的养猪场在十里八村人眼中，这就是大买卖。

而每年进入腊月，没养猪的人家过年的猪肉就指望着孙家这边宰杀年猪了。

“孙大姐，这猪我前几日可就跟你这打了招呼，得给我匀五十斤！”

杨华明拽着猪尾巴，嘴里还叼着一根茅草杆子，仰着头跟那边正在磨刀的大孙氏大声喊。

大孙氏扭头冲他一乐“我说老四，往年你家过年都只跟我这要三十斤猪肉，咋今年人口又少了一个，这猪肉反倒还多要了呢？”

杨华明嘿嘿笑。