玉米粒，黄瓜火腿心里美萝卜统统切成粒，撒上少许盐，黑胡椒，沙拉酱在上面挤出心的形状就行了。

第四道，五彩大拉皮。

黄瓜胡萝卜心里美萝卜，统统切成丝，瘦肉切丝开水中烫熟，鸡蛋液摊成金黄的鸡蛋皮同样切成丝，按比例整整齐齐在盘子里摆一圈，中间放用绿豆做成的拉皮。

调好的麻酱汁咸香微辣，酸甜适中，吃的时候浇在菜上拌均。

第五道是用五种颜色不一样的水果雕出好看的形状，摆盘，起名——五福临门！第六道凉菜叫事事如意，实际就是豆芽拌千张。

热菜第一道叫全家福，其实就是佛跳墙的改良版，去掉了蹄筋和花胶，鲜美不腻。

第二道吉祥如意，说白了就是板栗黄焖鸡。

第三道叫红红火火，就是红烧排骨。

另外还有年年有余，竹报平安，欢乐今宵，蚝运当头，欢聚一堂，寿长百年……