说实话，这个阮娇娇真的很多年没吃过了。

红薯片，是将新鲜的红薯洗净削皮后煮熟，然后捣成糊状放在木桶里压实，在这个过程中，有些人家还喜欢放上一点芝麻或者桔子皮切成的碎钉，放上一个晚上冷却，第二天再切成片，晒干，越干就越容易保存。

这样的红薯片很有嚼劲，小时候很多人家穷，买不起零食，大人们就会做这个给小孩吃，这就是为数不多的小零嘴了。

以前在下河村的时候，冬天阮林氏也会给阮娇娇做。

后来搬出了下河村，也没有地方种大片的红薯，再加之阮娇娇豁牙了两次，不敢啃这种费牙的东西，阮林氏就没再做了。