这玩意可不是后世才发明的。

自从有火之后，人们就学会了把肉放在火上烤熟了吃。

这就是炙。

到了唐朝，其烧烤品种的丰富程度令人叹为观止。

不仅如此，唐代《食医心鉴》中记载了野猪肉炙、鳗黧鱼炙、鸳鸯炙、炙鸲鹆、炙黄雌鸡等多种烧烤美食，只有你想不到的，没有他们不敢“炙”的。

其中的鸳鸯炙、野猪肉炙、鳗黧鱼炙、炙鸲鹆还能够治疗痔疮及并发症，属于药膳系列。

如此一边享受美食，一边治病。

比起唐人的脑洞，就算后世烧烤仗着丰富的调料和工具，也只勉强可以够的上“平平无奇”四字。

若不是新发现一批干胡椒粒库存，罗太岁还不敢在这个时代班门弄斧。

“何不食肉糜啊，何不食肉糜！”

裴行俭一边帮忙烤，一边嘴里碎碎念着。