等牛二拿着工具过来,丁奇已经完成鱼背的切割,露出下面的鱼肉和近两指厚的脂肪及脂肪外层近半指厚的鲨鱼皮。这三样东西层次清晰,泾渭分明,只要小心对待就可以很容易剥下来。只是对于棘突则要小心处理,免得不小心将鱼皮搞破了。
牛二在部落里剥皮的水平绝对是一流、专家级别的,丁奇都不敢保证自己能比他做得更好,经验使然。虽说二十一世纪的一些专家很不靠谱,但自己部落的专家还是非常靠谱的。牛专家来了,那专业的事儿还是要交给牛专家来做。
牛二先是指挥着众人拿青铜锯将狰狞的鱼头锯下来扔一边,然后他拿出自己的剥皮工具:一把剥皮小刀、一把木头刀、一块半圆形的木头铲。他先用剥皮小刀沿着丁奇开出的口子,将鱼皮与脂肪层剥离开,然后用木头刀扩大鱼皮缺口。待缺口更大些,方便将那块木头铲放进去的时候,开始从上到下、从左到右剥除鱼皮。
木头铲被打磨得很平滑,没有任何毛刺、尖锐部分,免得将鱼皮或兽皮划破。碰到鱼鳍或棘突部分,则用小号锯子将相连的骨头锯断,继续剥。剥到鱼肚子的时候,力度开始放轻,也更加小心,直至鱼腹部另一面。
接下来就将鱼翻过去,继续另一面剥制。
丁奇全程没有再参与。
像这种事他一般都是交给其他人来做,而他则带着小可爱和小金,来到远离岬角的一块芦苇荡旁边,抛竿下水,用直钩开始钓鱼。
整个春末,大约有三分之二的时间小金都在外面游荡。身上的羽毛开始变暗,由棕褐色向赤褐色转变。只是看到它缺失了一部分翎羽,翅膀上还有一些结痂的伤口,丁奇内心有些不忍和难过。可心里面还是充满自己的孩子长大了的欣慰,总不能一直处在自己的保护下吧。
哗啦!
一条大鱼被丁奇提出水面,将小可爱和小金的目光吸引过去,特别是小金,第一次看到如此抓鱼方式,歪着脑袋特别好奇。