这个时期的皇庄，有近两万顷的田地，主要有专门的太监进行管理。

以前夏言查勘皇庄后﹐将一部分皇庄改称官地﹐同时还撤回自行管业的皇庄管庄人员，由户部派州县官取代﹐即“有司代管”。但实际上由太监征收皇庄子粒或皇庄子粒银的办法﹐一直维持至明末﹐未见改变。

“听他们的，要多少人给多少人，朕只有一个要求，种出来的辣椒，土豆，越多越好！”

嘉靖皇帝吩咐负责这里的太监。

“他们”，指的是从南方找来的一群懂得种植辣椒，土豆的农民。

现在正是种植辣椒和土豆的时节，而且不占用水田，只在土地里种植就可以。

辣椒种出来后，嘉靖皇帝打算做成豆瓣酱，或者做辣味罐头，还有干辣椒。

土豆可以尝试做薯片，薯条等等。

将它们加工后再出售。

为了推广辣椒和土豆，或许还可以开特色饭馆，或者开火锅店。

总之，嘉靖皇帝可以利用它们来过得更多的价值。

市场打开了，愿意种植的人会自然增加，到时候不同特意推广，也会传播开。

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不过，嘉靖皇帝知道现在大明百姓粮食不多，因此等土豆形成规模后，打算让朝廷推广。