所以我整理了一套制盐法，以后写进我的小说中。

跟着李安就在屏幕上，看到了制盐法，这个制盐法其实就是盐的提纯，就是《唐砖》中男主使用的方法。

李安看着笔记本上面的文字，心中也是微微一怔。

因为在此时的大周，盐其实还是很普遍的，但是这个盐却并不是多好吃的，有人一定会说，盐怎么不好吃呀事实上，此时大周的盐，分为两种。

一种是盐池出盐，比如当时，重要的盐产地在山西运城，运城盐池是我国最古老的盐池之一，还发明了一种五步产盐法。

第一步，集卤蒸发。把卤水（含盐量高的水）引到到蒸发畦，蒸发数段，“一步一卡”，借太阳和风力自然蒸发。

第二步，过“箩”除杂。利用产盐过程中结晶出来的盐板作为“箩”，叫做硝板，它可对产盐卤水起到除杂和提纯效果。

第三步，储卤。将经过四至六次“箩”后的卤水，提送到储卤畦浑存。

第四步，结晶。结晶池的底是平整的硝板（“箩”）。在提送卤水前，先往池中加入少量淡水，使结晶出来的池盐同硝板的结合较疏松（为铲盐节省人力）。然后将储卤畦中的卤水，灌进结晶池中，就能不断析出氯化钠晶体（食盐）。

第五步，把盐铲出。

通过这种五步产盐法生产出来的食盐，颗粒很大，颜色灰白，口感满是苦涩。

还有一种就是海盐海盐就是比较好的盐，但是产量很低基本上供应的都是王族，贵族等平民百姓吃的盐，就是那种大颗粒，苦涩的盐，所以还不如吃醋布。

而且现在的盐还不是专卖制度，这个专卖制度呀，要到唐玄宗的时候，开元初年，始议榷盐收税。

现在大周，盐这玩意还是很宽松的，很多人都可以卖只要你会制作盐，那你就可以卖盐，因为现在的盐。真的没有多少利润。

反倒是后来唐玄宗开始实行食盐专卖政策，以非常昂贵的价格出售给百姓，不仅仅在经济上让百姓受苦，而且伴随产生了更大的副作用，这便是秘密结社的产生。

所有的统制必然伴随着黑市，而统制价格越高，黑市买卖的利益就越大。如果放任不管，官盐就会卖不出去，因而政府严厉取缔，对于黑市商人处以包括死刑在内的重罚。

于是，黑市商人也想办法自保，组织起秘密结社，在全国范围内互相联系，最终做好了武装起来发动反抗的准备。