看着自己面前的这碗豆饭，李安微微的道“晴儿我们张家村就真的这么穷吗？”

晴儿看着李安安慰道“公子，也就冬天这样，到了春天就会好起来的，张家村在秦岭之中，不受任何人的管束，但是因为这样，也没有什么可以种植的土地，每年只能依靠种一些黄豆过活。

春天，夏天，秋天还能打猎，捡拾野菜可是冬天一来，什么野菜都给冻起来了。

就是秦岭下面的集镇也是没有绿菜吃，我听说一颗崧菜（大白菜的前身）可以卖到100文甚至300文一颗！”

李安此时一个惊讶，他是真的没有想到，冬天一颗蔬菜能卖这么贵，要知道，此时的大唐一头羊也就300文左右，一颗大白菜就能卖到300文。

这让李安有一种眼前一亮的感觉，怎么说，大白菜李安是真的弄不到，可是大白菜李安弄不到，李安可以弄另外一种绿菜呀。

就是只要是个现代人就应该都知道也都会弄的豆芽菜呀。

一准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布！

二弄点黄豆然后泡一晚上。

三将泡好的黄豆，放进发豆芽的工具中。