第211章 一菜双味(2 / 5)

食味江湖 慕容云川 209 字 2021-03-05

采薇眉头紧锁,这件事可能有点难办,她一时也不知道用什么方式把这种想法表达出来,夫君虽然为人处事圆滑,但现在这种局面,用圆滑来解决问题显然不合适。

她走到后厨门口,庞师傅不在,只有小妹跟小土豆两个人在。两人好像还在争论什么。

“明知道我喜欢吃甜食,你把加那么多白干啥?”

白就是现在的柠檬酸,小土豆把晚饭要吃的做成酸味,采兰自然不愿意了,她平时就喜欢吃带点甜味的果蛎。

这个果蛎跟牡蛎完不沾边,是一种味道近似水果的菜蔬,乡村城镇很常见的一种食材。

“果蛎只能吃酸啊!这道菜只有这一种做法,你不能强行改成自己想要的味道吧!真要是改了,那这道菜就废啦!”

小土豆的话没问题,果蛎只有这一种吃法,其它任何方式都做不出好口味,这是食材本身的特殊性决定的,根本无法干预。

“真的?我以为果蛎跟仙蛎一样都可以加糖烹饪呢!”

小土豆虽说年纪小,但是在父亲眼皮子底下也偷学到不少,他还把当初从父亲那里听到的一些话告诉采兰姐姐。

有些食材本身已经决定了它只能以那个味道入味,若是强行改变,那就违背了自然规律,除非它还有别的做法,只是还没被发现而已,在没被发现之前,也只能遵循现在常规的做法。

采兰似懂非懂的点点头。

一边的采薇听了小土豆这句话,突然知道该怎么让庞师傅跟父亲和解,小土豆刚才的话提醒了她,让她知道从何入手。

“小妹,小土豆,快过来帮我!”

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