最好的那一块才能完美的体现出口袋肉的美味，其他的都差了一点意思，而且必须选用公猪肉，母猪肉是吃不成的，母猪肉那腥膻的骚味吃了以后会让人恨不得把隔夜饭都吐出来。

看着端着口袋肉过去的幸平唯我，黑木隆二拿出毛巾擦了擦手，接着就开始准备另外一份食物，一份口袋肉是肯定不够的，玉藻前昨天就说过，它想要吃年夜饭，所以黑木隆二打算再给玉藻前做一份猪八碗里的一类。

凉白肉，这种食物就非常的简单了，只需要把猪肉煮熟，然后切片，搭配上蘸水就能享用。

但是如果光凭借这个，就认为凉白肉非常的简单，没有任何技术含量可言，那可就大错特错。

凉白肉固然很简单，但是想要让一份凉白肉吃起来味道很不错，那也是很有难度的事情，首先在猪肉的挑选上，就可以说是让无数的人不知其解。

凉白肉虽然是用猪肉做的，可是猪肉的部位挑选也是非常重要的，如果只是随便买一份猪肉做成凉白肉吃，那是没办法达到凉白肉最佳的口感，对于凉白肉来说，最好的部位就是梅子肉，其实也就是猪的上肩肉，切下来宛若雪花的那一块。

这里的肉拿来做凉白肉才是最好的，同时在煮的过程中也得注意，放入一些姜可以帮助去除异味，让凉白肉吃起来味道更好，最后就是蘸水的搭配了。