当内监宣完口谕，周哲被欢呼的众人笑着搀扶起来的时候，他整个人依旧是懵懵的。

首先，他是喜悦的。

作为一个厨子，能亲自为官家掌厨，而且是诞辰宴会这种隆重的场合，怎么可能不欣喜？怎么可能不高兴？

而且他知道，官家诞辰，讲究的是排场，届时，一些番邦的使臣也会列席。那这次宴会，规格更高，相当于国宴了。

这让周哲怎么能不兴奋？

其次，他又是忐忑的，而这种忐忑，又来自两个方面。

第一方面，按理来说，官家诞辰宴会上掌勺大厨这种重要的事情，早在一年前，甚至几年前就会决定下来，怎么会突然在举行前一个多月的时候，才匆忙决定掌勺大厨的事情？

不过，这个问题，很快就被人解答了。原来刚刚内监已经提到了，此事是官家特别关照，下了旨意指名让周哲负责第五轮酒的菜品。方才周哲被兴奋冲昏了头，根本没有听到这一句。

第二方面，自本朝开朝以来，似乎官家的诞辰宴席，几乎都是由宫里的御厨负责烹制，让民间的大厨参与进来，虽然只是烹制其中几道菜而已，但也算是头一遭。

正是这样的破例，让周哲内心有了一丝丝危机感。