门口排队的人差不多都占了大半条街道，引得过路之人纷纷侧目。

有些仅仅是过路的，但是看到这长长的队伍，以及诱人的香味，好奇一问，竟也加入了等待的队伍之中。

一些看过告示、这时才来的食客见到门口等待的人群，也都目瞪口呆，继而相互埋怨起来。

“你看，叫你早点来还不信，现在排了这么多人，肘子要赶不上了吧？”

“说了午时才开张，我哪猜得到提前半个时辰来，就已经有这么多人在等待？不过这也说明，我昨天所言非虚，那红烧肘子的确是人间美味！”

丰泰楼的众伙计看着门口那一片乌泱泱的人群，是又喜又恼。

食客多，生意自然就好，没准自己获得的赏银也会相应的提高；但这么多人，怕又是十分劳累的一天。

周哲估了估时间，又确定一遍酒楼的各项准备工作都以完备，于是大手一挥“开张！”

同时来这么多食客，丰泰楼的人手明显不够，比如坐上位置后，得好久才有人来上茶、点菜，但为了那美味的红烧肘子，大家竟然都能耐心等待。

周哲在门口维持着秩序，除了三位大厨，其余的几人全部招呼食客去了。

张乔引导完食客还得回来，毕竟，如果有贵人登门，他还得小声提示一下周哲。

这不，随着队伍缓慢地移动，他突然瞥见人群里有几张熟悉的面孔。