制作这道美食，工序十分繁琐。

这次的佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。

要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和特制料酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。

可是如今时间已经不允许使用那么长的文火，李猛就直接使用了提气术，将汇集在一起的食材用独特的加热方式来烹饪。

看见李猛将会场弄得蒸汽腾腾，一些选手不禁骂道：“这是做饭还是做蒸汽桑拿啊！”

吸取了在牛魔王那里的教训，李猛这次的食材和手法都有所保留。走火入魔多数是控制不住功法才会引起的，只要能保证进入决赛，他首先求稳，避免再次出现什么奇怪的状况。

看见李猛夸张的厨艺，北斗不禁摇头。

这个雪族人的烹饪手法确实与众不同，可是看起来就有些哗众取宠了。

他的烹饪手法像机械般精准，虽然和不少人一样制作的是黑皮鲨鲨鱼丸子，无论用料、火候还是时间都把握得分毫不差，效率极高。

而墨夕则使用小手不断拍打砧板上的鱼肉，她准备做一锅鲨鱼肉馅饺子，让人们知道哪怕是鲨鱼的肉馅也能包出好吃的面食。

众人可谓是八仙过海，各显神通，当计时器到最后十秒的时候，一声锣响，比赛宣布进入评审环节。