茄子是可以做成茄干的，等到冬天的时候和肉类一起做炖煮，还是很香的。

而且茄子这样的蔬菜，在冬天也是基本上见不到的。

所以，很多人家都是这样储存干菜的。

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至于青菜，有些可以做成干菜，可是有些就不那么容易了。

在大兴朝，但凡是绿叶的，基本上都被叫做青菜，方便又省事。

“做成干菜呢？而且到了冬天，酒楼里也可以用这种干菜做包子，或者是直接和肉一起炖煮，你有什么可愁的？”

“可是这量是不是也太大了一些？”

苏锦绣轻笑道“你想想看，咱们现在有多少人口要吃东西呢。再说还有酒楼呢，就那些干菜，怕是连过冬也撑不过就会吃干净了。”

六郎挠挠头，好像也是这么回事。

“哦，那我知道了。对了，咱们今年的粮食我都储存起来了，按之前四哥的吩咐，一点儿没卖。”

“嗯，不错。记得时常去看看，别都被老鼠给盗走了。”

“放心吧，四嫂，那毒老鼠的药我都放了两圈呢，来一个死一个！”

“粮仓内围可千万不能放老鼠药，别再把自己给吃出事来。”

“知道的，之前四哥也叮嘱过，现在在附近养了几窝猫，这东西好养，也不怎么操心，我听说最开始只是养了四五只猫，现在已经十几只了。”