随着高数(上)期末考试的结束,寒假随之而来。连着过年,正好一个月的假期。
趁着过年期间,我猜可能有职位空缺,于是我在t网站上找了一个咖啡馆的全职。同样“中专毕业”身份,不过,这次辞职的时候,是以“继续面包学徒”为借口,所以从始至终店里人都不知道我是大学生。
从内心而言,我并不太想隐瞒身份“欺骗”别人,但,“真诚”总会被误解为“幼稚”。所以我只能努力工作,以弥补这份内心的愧疚。
这个位于cbd的咖啡馆,紧邻隔壁的写字楼,蹭着楼上的电影院,迎着步行街的门面。运营成本所逼,当然不能只依靠咖啡营生,果汁,港式奶茶,苏打饮品,小甜品都有涉及。不过,当时我心中最神圣的区域还是“手冲咖啡”区。
“贵人”是成长中最大的幸运,泽哥大佬,算是我在咖啡领域里十足的“贵人”。
这家咖啡馆最吸引我的地方有2个。第一,特别有古典巴黎式建筑内部的风范。一二层之间的楼梯,围绕着一根修长的木柱,台阶如花瓣一般,外宽内窄,绕圈逐级而上。三楼类似“仆人房”,甚至连天窗都有些神似,在店里则被用作开放式讨论区;第二,专业的意式咖啡机以及手冲用具。服务于附近写字楼,区别于星巴克以及瑞幸等连锁咖啡,高品质差异化路线是发展的基石。那些“华贵”的机器,能够被指导亲自上手操作实在很幸福。
整体的装修以简约白、木制桌椅以及几何结构装饰为主,更偏北欧极简商务风格。