除了牛肉，齐宅还拿来了五斤五花肉，两条约莫三斤一条的活黑鱼，一篮子鸡蛋，一壶油，还有各色新鲜的蔬菜和水果。

熟食也有，齐宅大厨做的各色糕点整整一食盒。

祁九里脑中已经有了菜色，白菜炒牛肉，鱼头豆腐汤，沸腾鱼片，然后再一道凉拌茄子。

牛肉切成片，放入蛋清、些许盐搅拌均匀；活鱼宰杀祁九里交给了祁山，说了要求，祁山虽然奇怪要把鱼肉切成薄片，但尝过祁九里的手艺，没发表任何疑惑，直接上手，怎么说祁九里也是秋味食肆的人，知道的菜色不是自己能比的。

祁九里把鱼头、鱼骨、鱼尾放入瓦罐，放入姜片和大葱就用炉子炖起来，让祁十一帮忙看着火；鱼肉也加了蛋清揉匀。

祁十香则负责灶台的火，锅一热，祁九里就放油，爆炒牛肉，牛肉七八分熟盛出，开始爆炒白菜，等白菜出水、收汁后放入牛肉，加入盐和酱油接着炒，炒熟出锅。

“好香啊。”祁十香抽动着鼻子感慨。

“齐宅送来的是菜籽油，跟猪油味道不同，今儿我们好好尝尝。”祁九里会想到做沸腾鱼，也是因为这壶菜籽油。